Digestion difficile
Boire un verre d’eau avec quelques gouttes d’hydrolat de romarin officinal peut faciliter la digestion, grâce à ses propriétés digestives et carminatives.
Mon hydrolat de
Romarin officinal
Rosmarinus officinalis
Le « ginseng provençal » : détox du foie, mémoire, cheveux.
Jardin provençal, Esterel
- Foie
- Mémoire
- Cheveux
- Peau
Mon hydrolat de romarin officinal est un distillat issu d’un mélange de romarins rampants à fleurs bleues foncées et de romarins élancés à fleurs violettes plus pâles, qui ornent mon jardin provençal.
Fabrication et propriétés
Issu de la distillation à vapeur dans un alambic artisanal en cuivre de 40 litres, cet hydrolat de romarin est un mélange de différentes substances biochimiques, dont les monoterpènes, oxydes et cétones, en proportion variable suivant la variété. Il faut un kilo de rameaux feuillés et fleuris (les extrémités souples de la plante) pour obtenir un litre d’hydrolat, après un séchage de 2 à 3 jours suivant l’humidité ambiante.
- Odeur
- Herbacée
- Saveur
- Aromatique et puissante
- pH
- 4,5 à 6
Champ d’action
- RespiratoireAllège, expectorante, régule la respiration, dégage les bronches, mucolytique.
- Hépato-biliaireFoie et vésicule : détox, stimulant digestif et anti-ballonnements.
- ÉmotionnelNeurotonique, favorise la mémoire et la concentration.
- PeauAstringente et antiseptique, pour peau mixte à grasse et acnéique liée à une surcharge hépatique.
- CheveuxAction sur la micro-circulation capillaire.
Quelques indications et utilisations traditionnelles
Détoxifiant général
1 c. à soupe d’hydrolat de romarin dans un litre d’eau, à boire sur la journée, pendant 1 à 2 semaines.
Chute de cheveux
En application sur le cuir chevelu, l’hydrolat de romarin peut aider à stimuler la croissance des cheveux et à réduire la chute, en raison de ses propriétés tonifiantes et revitalisantes.
Peau acnéique
Appliqué comme tonique facial, il peut aider à réduire l’acné grâce à ses propriétés purifiantes et antiseptiques.
Peau et cheveux gras
Utilisé comme tonique pour le visage ou pour les cheveux, il peut aider à réguler la production de sébum et à réduire l’aspect gras.
Mémoire et concentration
En boisson : 1 c. à café d’hydrolat de romarin, dit aussi « ginseng provençal », dans un verre d’eau, à boire 2 fois par jour, plutôt le matin.
Suggestions culinaires
Accord avec les sauces et les viandes. On retrouve aussi l’hydrolat de romarin dans des recettes de légumes (carottes, racines de céleri-rave), de wok, de soupes et bouillons, et de desserts, comme le sorbet à l’orange.
Précautions d’emploi
Riche en cétones doux, son usage est à éviter chez le jeune enfant et au cours du premier trimestre chez la femme enceinte.
Conservation
DLU 1 an après la date de distillation indiquée sur l’étiquette, et conservez au réfrigérateur.
Ces usages sont ceux de la tradition et de mon expérience de distillation. Ils ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement médical : en cas de symptôme qui dure, parlez-en à votre médecin.
À bientôt au cabinet,
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