Mon hydrolat de
Thymus vulgaris
La farigoule qui remet debout : immunité, gorge, infections.
Thym sauvage de l’Esterel et du jardin · cueillette à la floraison, entre mars et mai
Nom vernaculaire : farigoule (provençal), thym rouge. La cueillette délicate se pratique au sécateur, à la floraison, entre mars et mai suivant les régions et l’altitude. Le thym de l’Esterel aime les versants sud et sud-ouest bien drainés ; après la floraison, les fruits et graines permettent un semis naturel pour l’année suivante. Cette plante se mêle au romarin, à la lavande papillon, à l’iris et à l’asphodèle, ce qui donne de très jolies couleurs au printemps.
Issu de la distillation à vapeur dans un alambic artisanal en cuivre de 40 litres, l’hydrolat de thym à thymol est connu pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antivirales discrètes. 1 kg de jeunes feuilles a donné 1,2 litre d’hydrolat et des traces d’huile essentielle très rouge (phénol). Le thym à thymol est particulièrement fort en huile essentielle, et l’hydrolat est une bonne alternative pour une utilisation sûre, mais il faut le diluer. Sa couleur rouge vient des traces de phénol présentes dans l’hydrolat (0,1 %), qui réagissent avec le cuivre, sans toxicité.
Convalescence post-infectieuse, infections chroniques O.R.L. ou uro-génitales : 2 c. à c. d’hydrolat de thym dans un verre d’eau ou une infusion, 2 fois par jour. Cure de 7 à 10 jours. Association avec l’hydrolat de pin sylvestre, d’eucalyptus globuleux ou de myrte en cas de toux grasse.
En gargarisme ou bain de bouche, pur ou dilué : 1 c. à soupe dans ½ verre d’eau, après le brossage des dents.
Gargarisme dans la bouche, pur : 1 à 2 cuillerées à café 2 fois par jour, à recracher. Association possible : hydrolat de laurier noble + hydrolat de sarriette des montagnes + menthe poivrée ou népita.
Infections cutanées : en dilution, pour un nettoyage doux et hygiénique sur de petites plaies, des mycoses, et en bain de siège pour une infection vaginale.
En cas d’intoxication alimentaire : boire 1 c. à café d’hydrolat de thym à thymol dans un verre d’eau, 2 à 3 fois par jour (association avec 1 c. à c. d’hydrolat de cannelle écorce et/ou de laurier noble).
En renfort de l’antibiothérapie : 1 c. à c. d’hydrolat de thym + 1 c. à c. d’hydrolat de sarriette, plusieurs fois par jour.
Ratatouille, sauce tomate, soupe, vinaigrette, plats de viande, légumineuses, après cuisson. L’hydrolat de thym peut donner du caractère à certains desserts : crème anglaise, entremets.
Éviter son usage pour les enfants de moins de 12 ans. Préférez le thym à linalol ou à thujanol.
DLU 1 an après la date de distillation indiquée sur l’étiquette, et conservez au réfrigérateur ou à moins de 15 °C.
Ces usages sont ceux de la tradition et de mon expérience de distillation. Ils ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement médical : en cas de symptôme qui dure, parlez-en à votre médecin.
À bientôt au cabinet,
Réservez votre séance en ligne ou appelez-moi : le premier contact ou une information par téléphone est gratuit (15 min). Des séances individuelles, pour un bien-être sur mesure.